水产品冷链物流服务规范国家标准出台

8月3日，《水产品冷链物流服务规范》国家标准新闻发布会在北京举行。

《水产品冷链物流服务规范》（GB/T 31080-2014）国家标准是由国家物流标准化技术委员会提出并作为技术归口单位，由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国农业发展（集团） 总公司、上海海洋大学等单位共同组织起草，并于2015年7月1日正式发布实施。

本标准规定了水产品冷链物流服务的基本要求，接收地作业、运输、仓储作业、加工与配送、货物交接、包装与标志要求和服务质量的主要评价指标。适用于鲜、 活、冷冻和超低温动物性水产品流通过程中的冷链物流服务。水产品生产过程中涉及的水产品冷链物流服务可参照执行。

据介绍，当前我国水产品冷链物流现状及标准制定的背景。2015年我国水产品产量6900万吨，比去年增长3.5%。水产品冷链潜在物流总额为3397.88亿元，同比去年增长10.34%。随着我国经济的快速发展，居民消费水平的不断提高，人们对于水产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全 性的要求也越来越高。因此急需建立水产品冷链物流服务规范，以使水产品冷链物流规范、快速发展。

据悉，2015年我国冷链物流市场总额超过3.6万亿元，冷链物流潜在收入达1800亿元。全国冷库总保有量为3710万吨，折合9275万立方米，冷藏 车保有量达到9.34万辆。从这些数字可以看出，经过几年发展，我国农产品冷链物流水平有了很大的提升。